22 Disember 2023
Hai Kawan,
selamat hari!
Hari ini adalah perayaan solstis musim sejuk. Di wilayah kami, kami memanggilnya Dongzhi. Izinkan saya memperkenalkan sedikit tentang makanan istimewa yang kita makan pada perayaan ini.
Perayaan solstis musim sejuk ialah perayaan yang berlangsung sekitar waktu solstis musim sejuk, biasanya antara 20 dan 23 Disember di Hemisfera Utara. Banyak budaya dan tradisi di seluruh dunia memerhatikan acara ini dengan pelbagai upacara dan perayaan. Dalam sesetengah budaya, ia melambangkan kembalinya matahari dan janji waktu siang yang lebih panjang. Ia adalah masa untuk berkumpul, berpesta dan selalunya melibatkan ritual dan upacara yang menghormati perubahan musim. Contoh perayaan solstis musim sejuk termasuk Yule dalam tradisi Pagan, Dongzhi di Asia Timur dan perayaan kebudayaan lain dengan adat dan kepentingan tersendiri.
Di bahagian selatan China, orang ramai makan Tangyuan pada hari ini.
Tangyuan, juga dikenali sebagai yuanxiao, adalah pencuci mulut tradisional Cina yang diperbuat daripada tepung pulut. Doh dibentuk menjadi bebola kecil dan kemudian biasanya diisi dengan pelbagai inti manis seperti pes bijan, pes kacang merah, atau pes kacang. Bebola yang telah diisi kemudiannya direbus dan dihidangkan dalam sup atau sirap manis. Tangyuan sering dinikmati semasa perayaan dan majlis khas, melambangkan perpaduan dan kebersamaan keluarga.
Di bahagian utara China, orang ramai makan Dumpling pada hari ini.
Dumpling adalah kategori luas hidangan yang terdiri daripada kepingan kecil doh, selalunya diisi dengan pelbagai jenis bahan seperti daging, sayur-sayuran, atau keju. Mereka boleh direbus, dikukus atau digoreng, dan dinikmati dalam pelbagai budaya di seluruh dunia, dengan setiap budaya mempunyai variasi dan rasa tersendiri. Beberapa jenis ladu yang popular termasuk jenis Cina, Jepun, Korea dan Eropah Timur seperti pierogi dan pelmeni.
Dalam kita Huangyan, kita makan tangyuan manis yang ditutup dengan serbuk kacang soya. Serbuk kelihatan seperti tanah kuning. Kami juga secara berseloroh mengatakan "Makan Tu" (Bermaksud makan tanah).
Jika ada majlis perayaan lain yang anda tahu, alu-alukan mesej meninggalkan anda kepada kami. Kami menghargai tumpuan anda kepada kami.
Terima kasih & selamat berhujung minggu!
Daripada: Jeanne
Masa siaran: Dis-22-2023